Doritos® Loaded Tuna & Jalapeño van Chef van der Lecq
Bereidingstijd
Bereidingstijd
15 minuten
Ingrediënten
- 1 zak Doritos® Naturel (185 g)
- 150 g verse tonijn
- 1 el grove mosterd
- 2 el fijngehakte bieslook
- 1 citroen
- 1 el kappertjes
- 4 el crème fraîche
- 2 el mayonaise
- 1 el mierikswortel
- 1 el extra vergine olijfolie
- ½ jalapeño
- ⅓ gesnipperde rode ui
- Zout en peper
Bereidingswijze
Bereidingswijze
1. Maak eerst de saus. Meng hiervoor de crème fraîche, mayonaise, mierikswortel en het citroensap van ¼ citroen in een kom.
2. Breng de saus op smaak met zout en peper.
3. Snijd daarna de verse tonijn in kleine blokjes.
4. Meng in een aparte kom de tonijn met de rode ui, kappertjes, mosterd, bieslook, jalapeño, olijfolie en het sap van ½ citroen.
5. Breng ook het tonijnmengsel op smaak met zout en peper.
6. Verdeel de Doritos® Naturel over een schaal.
7. Verdeel de saus over de Doritos®.
8. Verdeel tot slot het tonijnmengsel over de Doritos® en de saus.
9. Garneer eventueel met nog wat extra bieslook en serveer direct.