1. Pocheer de (plantaardige) kipfilet in 12-15 minuten (of tot deze gaar is), laat iets afkoelen
en trek met twee vorken uit elkaar.
2. Bak de (plantaardige) gehaktballetjes in een pan met een beetje olie goudbruin.
3. Voeg de champignons toe en bak mee tot ze geslonken zijn.
4. Voeg de ragout en de (plantaardige) kip toe aan de (plantaardige)
gehaktballetjes en verwarm het geheel goed.
5. Verdeel de Doritos® Sweet Chilli Pepper over een ovenschaal.
6. Schep het warme vol-au-ventmengsel over de Doritos® Sweet Chilli Pepper.
7. Bestrooi met de geraspte Gruyère.
8. Plaats onder de grill op 180°C tot de kaas is gesmolten.
9. Garneer met de peterselie en serveer direct.