Doritos® Loaded Creamy Sweet Corn

1. Smelt de boter in een pan. 2. Snijd de ui in blokjes. 3. Voeg, zodra de boter gesmolten is, de ui toe en bak deze 2-3 minuten. 4. Zet het vuur laag, voeg het maïsmeel toe en rooster dit 2-3 minuten onder voortdurend roeren. Voeg de melk toe en klop het geheel om klontjes te verwijderen. Voeg, zodra het aan de kook komt, de room toe, roer het geheel door en breng het opnieuw aan de kook. Voeg zodra het kookt gemalen peper, zout en de helft van de suikermaïs toe. Laat het 5 minuten op hoog vuur sudderen. Pers het limoensap erbij. 5. Mix het vervolgens met een staafmixer tot een romige consistentie en voeg dan de andere helft van de suikermaïs toe. 6. Kook het tot het weer kookt, en dan is het klaar om te serveren. 7. Leg de Doritos op een bord, schep de romige suikermaïs eroverheen en garneer met tijm.