Doritos® Kip Fajita Loaded
Bereidingstijd
Bereidingstijd
35 minuten
Ingrediënten
- Doritos®
- 2 kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Versgemalen zwarte peper
- ½ theelepel chilipoeder
- 1 limoen
- ½ gele, rode en groene paprika
Bereidingswijze
Bereidingswijze
1. Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.
2. Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak de kip goudbruin. Zet de kip op een bord zodra hij gaar is.
3. Snijd de helft van de ui in stukjes. Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe en bak de uien vervolgens op hoog vuur in de pan.
4. Plet de knoflook met de zijkant van een mes, verwijder de schil, hak hem fijn en voeg hem toe aan de ui.
5. Voeg na 3-4 minuten de komijn, gemalen paprikapoeder, oregano, chilipoeder en versgemalen peper toe. Rasp er wat citroenschil overheen en laat het geheel nog 2-3 minuten op hoog vuur bakken.
6. Snijd de paprika’s in reepjes. Doe ze in de pan, bak ze 2-3 minuten mee en bestrooi ze met zout. Doe de kip er nog even bij en roer alles goed door elkaar. Pers het limoensap erbij.
7. Leg de Doritos op een bord en schep de fajita’s erover. Garneer met verse kruiden.